Uve d'Agosto

ROSSO
Questo vino è il risultato di una fusione magistrale tra due vitigni che, pur avendo caratteri distinti, riescono a convivere in perfetta armonia. Da un lato, il Syrah, con la sua morbidezza vellutata e i suoi toni fruttati, dall’altro, l’Alicante, con la sua fermezza decisa che richiama le terre selvagge da cui proviene. La loro unione dà vita a un matrimonio sorprendente, duraturo e felice, capace di adattarsi a molteplici contesti grazie alla sua innata versatilità. Al naso, vi accoglierà con un profumo avvolgente di frutti rossi maturi, amalgamati con note speziate che evocano paesaggi esotici e avventure in terre lontane. Questo bouquet aromatico trova conferma al palato, dove si manifesta con una ricchezza gustativa che equilibra dolcezza e speziatura. Ma ciò che rende questo vino veramente speciale è la sua capacità di trasformarsi a seconda della temperatura di servizio. A 12° gradi, svela una freschezza vivace che lo rende l’abbinamento perfetto per piatti di pesce ricercati e importanti, rompendo gli schemi tradizionali e offrendo un’esperienza gustativa innovativa. Se, invece, lo si serve a 18° gradi, si mostra in tutta la sua struttura, esaltando la sua corposità e rendendolo l’accompagnatore ideale per succulente carni rosse e formaggi di media stagionatura. Una vera e propria sinfonia di sapori e sensazioni, che si adatta al ritmo delle vostre cene.

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FRA’ ANSELMO

Campanarazzu

Uve d’Agosto

Alicante Rosato

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