Dalla maestria e passione della Tenuta Incarrozza, le vinacce del nostro pregiato Syrah, cresciuto sotto il sole generoso della Sicilia, danno vita a una grappa di eccezionale chiarezza e purezza.Ogni singolo dettaglio, dalla scelta dell’uva alla produzione, parla del nostro impegno nella cura e nella tradizione vinicola.Già dal primo assaggio, l’olfatto viene catturato da un bouquet fine, che si distingue per la sua intensità e le delicate note floreali, evocando i profumi autentici della nostra terra. Al palato, la grappa svela la sua vera anima: morbida e avvolgente, con il sapore inconfondibile della viola e della frutta sciroppata, culminando in un finale dolce ed esotico dove emergono accenti di vaniglia e un leggero tocco di bergamotto.Ma ciò che rende questa grappa veramente speciale è il nostro processo di selezione. Le vinacce, cuore di questo distillato, vengono raccolte e selezionate manualmente.Ogni passaggio è meticolosamente controllato per garantire che ciò che arriva nel bicchiere non sia solo una grappa, ma un’esperienza di gusto e tradizione siciliana, un tributo alla qualità e all’eccellenza.