Nel cuore palpitante della Sicilia, dove il mare incontra l’imponente silhouette dell’Etna, nasce Ponte Rosa, un vino che incarna la vera essenza dell’isola. Questa magica alchimia tra dolcezza avvolgente e una freschezza gustativa che evoca i venti marini è frutto delle nostre uve Petit Manseng, coccolate dalla bruciante passione del sole isolano. Ne nasce un nettare ambrato che danza tra aromi fruttati e note speziate, lasciando un ricordo d’inebriante persistenza. E vi assicuriamo che non vorrete mai che finisca!

L’etichetta del Fra’ Anselmo non è solo un elemento grafico: è una vera reliquia visiva. Riproduce fedelmente una pietra incisa, rinvenuta tra i terreni della Tenuta Incarrozza, che riporta un’antica iscrizione in latino:
“Io Frate Anselmo fecit…” seguita da una data consumata dal tempo, forse MDCCVII (1707).
Un ritrovamento potente, tangibile, che testimonia in modo inequivocabile il passaggio dei monaci benedettini in queste terre. Una firma incisa nella roccia che diventa simbolo di dedizione, lavoro e spiritualità: le stesse radici su cui si fonda questo vino.

L’Alicante è un vitigno originario delle calde terre della Valencia in Spagna, a cui noi, come da tradizione benedettina abbiamo dato accoglienza presso le nostre terre, ai piedi del maestoso Etna. Proprio questo connubio tra elegante internazionalità e pragmatismo delle terre siciliane, dona al vino un’incredibile alchimia di struttura, armonia ed equilibrio. Grazie alla raccolta manuale, da ora et labora, possiamo garantire una selezione meticolosa di ogni acino, ed una cura di ogni più piccolo dettaglio per preservare l’autenticità del bouquet aromatico. E così, il nostro Alicante, in un gesto di pura essenza, trascorre il suo tempo esclusivamente in acciaio, mantenendo intatta la sua ricchezza sensoriale.

Nato da una vendemmia d’eccezione e da un gesto raro, Ashiari Rosé 2019 è un Metodo Classico che si distingue per eleganza, rigore e autenticità. Prodotto in sole 300 bottiglie, è l’espressione più intima e preziosa del nostro savoir-faire enologico. Un rosato spumante pas dosé, lasciato 30 mesi sui lieviti, che affina lentamente il suo carattere in bottiglia, scolpendo con pazienza una bollicina fine e persistente, simbolo di purezza ed essenzialità.

Questo vino è il risultato di una fusione magistrale tra due vitigni che, pur avendo caratteri distinti, riescono a convivere in perfetta armonia. Da un lato, il Syrah, con la sua morbidezza vellutata e i suoi toni fruttati, dall’altro, l’Alicante, con la sua fermezza decisa che richiama le terre selvagge da cui proviene. La loro unione dà vita a un matrimonio sorprendente, duraturo e felice, capace di adattarsi a molteplici contesti grazie alla sua innata versatilità.

Lì dove l’eco dei monaci benedettini sussurra ancora tra gli agrumeti di Tenuta Incarrozza, nasce un blend assolutamente unico: un inedito connubio di Uve Grillo e Petit Manseng. Un’esclusiva fusione, che solo Tenuta Incarrozza è stata in grado di dosare e governare, catturando l’anima autentica del territorio siciliano. Coltivate sotto lo sguardo imponente dell’Etna e accarezzate dalle brezze marine dello Jonio, queste uve si fondono in un’armonia straordinaria che narra di mare, di storia e di terra.